職工食堂承包的重要性有哪些?怎么做好、做精地面管理工作，真正為企業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展供應(yīng)強(qiáng)有力的后勤保障，不僅是當(dāng)下的命題，并且是往后或更長一段時間需求付出極力和細(xì)心實踐的大事。

一、領(lǐng)導(dǎo)要高度重視職工食堂的衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量管理工作，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的日常檢查及教育力度，阻止蛻變飯菜流入餐桌，禁止發(fā)霉蛻變，以次充好的食材流入食堂。

二、要依照“從嚴(yán)、從實”的要求，進(jìn)一步強(qiáng)化各煤業(yè)食堂的督導(dǎo)和檢查工作，用“流動紅旗”帶動各煤業(yè)食堂內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象，確實改進(jìn)衛(wèi)生環(huán)境和飯菜質(zhì)量。一起要守時組織各煤業(yè)食堂相關(guān)擔(dān)任人員到先進(jìn)食堂學(xué)習(xí)，對差的餐廳進(jìn)行通報、曝光，極力讓各煤業(yè)食堂之間構(gòu)成追、趕、超的良好氛圍。

三、要加強(qiáng)食堂本錢管理工作，每月初對上月菜價進(jìn)行審理對比，對上月飯菜質(zhì)量進(jìn)行總結(jié)改進(jìn)，確保職工吃飽、吃好的一起，堅決杜絕浪費的現(xiàn)象發(fā)生。

四、領(lǐng)導(dǎo)要常常深入基層，及時了解廣大職工對就餐的需求和飯菜的點評，在活潑改進(jìn)的前提下，切實為職工供應(yīng)優(yōu)質(zhì)，合適群眾口味的飯菜，極力做到職工在餐廳就餐像到了家相同的溫暖。

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